食譜食材:
紅麵條
材料﹕
- 溫紅蘿蔔汁(40℃)160.c.c
- 全麥麵粉150g
- 有機高筋麵粉150g
綠麵條
材料﹕
- 溫菠菜汁(40℃)160.c.c
- 全麥麵粉150g
- 有機高筋麵粉150g
白麵條
材料﹕
- 溫豆漿(40℃)160.c.c
- 全麥麵粉150g
- 有機高筋麵粉150g
做法﹕
- 將全麥麵粉、有機高筋麵粉選擇加入紅蘿蔔汁、菠菜汁、豆漿拌勻。
- 放入電鍋中醒麵(保溫)20分鐘。
- 再以製麵機製成麵條即成。
備註﹕揉麵過程可由製麵機取代
來源：歐陽英樂活生機網
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- Jul 19 Sun 2009 17:52
全麥麵條(紅、綠、白)
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