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■山楂冰糖水
材料：山楂600克、冰糖30克
做法：將山楂加水煮沸，以冰糖調味即可。
效用：山楂可以減緩發炎傳導因子，降低發炎指數。
■番茄優酪汁
材料：有機小番茄100克、優酪乳1瓶（180～200㏄）
做法：將小番茄用水燙一下，讓皮裂開，以果汁機加優酪乳打成果汁即可。
效用：番茄含有維生素C及茄紅素，抗氧化效果佳。
■菊花甘草茶
材料：小菊花20克、生甘草15克、冰糖20克
做法：將小菊花及生甘草加水煮沸，以冰糖調味即可。
效用：菊花和甘草含有類黃酮，可以減輕發炎反應。
■冬瓜鮮果飲
材料：冬瓜50～60克、草莓5粒、香蕉半根、水120㏄
做法：將上述材料以果汁機打成飲料。用蜂蜜或果糖調味，或打好後再加優酪乳。冬瓜可以一人份為單位，削皮切塊冷凍起來，要喝時再取用。
效用：冬瓜可以降血脂、利尿，草莓含維生素C，是抗發炎不可或缺。
來源：康健雜誌
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