‧ 【魚腥草茶】
材料:
魚腥草(乾)1~2兩,紅棗15粒

作法:
先將魚腥草洗淨,紅棗切開去子。
二者加水3000cc,滾後小火再煮20分鐘,濾渣即可。

效用:
利尿效果明顯,恢復皮膚亮麗。

禁忌:
頻尿者不宜大量飲用。

 


‧ 【精力湯】
材料:
苜蓿芽1 1/2碗,A菜、捲葉萵苣與龍鬚菜三種葉菜切碎共2碗,腰果3粒,松子10粒,海帶芽乾品約1/3湯匙、胡蘿蔔3條,蘋果2粒。

配料:
小番茄、鳳梨丁、蘋果丁三者各酌量。

作法:

腰果、松子、海帶芽先洗淨泡溫開水20分鐘,蘋果削皮切丁。
胡蘿蔔洗淨,先用分離式榨汁機榨出原汁,至少要300CC。
準備一台攪拌機,先倒入胡蘿蔔汁150CC,再將腰果、松子、海帶芽所浸泡的水濾乾,然後全部放入攪拌機內,便可啟動開關,攪拌一分鐘。
再加入葉菜3種於攪拌機中,並倒入剩餘的胡蘿蔔汁,至少有150CC,再繼續攪拌1分鐘。
加入蘋果丁,再攪拌1分鐘,最後加入苜蓿芽,也攪拌1分鐘,即完成。
精力湯盛於碗後,可在表面點綴些小番茄、鳳梨丁與蘋果丁,便可進食。

注意
要現做現喝,否則營養會流失。若體質偏寒,可添加薑汁5~10CC或黑芝麻粉一匙。
 
 


‧ 【有機菠菜炒五穀飯】
材料:
菠菜300克、五穀米飯3碗、蔥切細、麻油3大匙、鹽1小匙、胡椒粉少許。

作法:

將菠菜根、莖、葉洗淨,切碎後灑1/2小匙鹽,約5分鐘後瀝乾水分。
熱鍋後入麻油、炒蔥、大蒜,再把飯倒下去炒,最後倒入碎菠菜,放1小匙鹽、胡椒粉調味即成。
 
 


‧ 【有機什錦麥奶】
材料:

紅蘿蔔、水果、小麥芽。

作法:

將紅蘿蔔、水果洗淨切片。
將已催芽1公分的小麥芽洗淨。
將以上材料放入榨汁機榨汁。
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