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-- 食品塑膠容器使用安全知多少

前陣子新聞報導某知名水壺含有酚甲烷(或稱雙酚A)，可能干擾人體荷爾蒙系統一事在辦公室中引起不小的驚慌。此外，市售微波餐盒屢傳含有過量限用物質的消息，是否讓您對食品塑膠容器的使用安全產生疑問?

塑膠本質是高分子聚合物，透過加入不同的化學物質調整其延展性、硬度、耐熱度、穩定度，進而產生各類的塑膠產品。這些日常生活中常用來盛裝食物的塑膠產品 (如保鮮盒、水壺、飲料杯…等)，其材質可分為7大類，依法應有1至7號的三角形塑膠容器回收標誌。高溫、油脂、酸性都可能使得塑膠中的塑化劑或重金屬成 分溶出到接觸的食物或飲水中，影響人體健康。因此在使用時，除了建議避免用塑膠容器盛裝熱水、果汁、酒類或其他有機液體外，使用微波塑膠容器前應特別注意 其使用說明，溫度也不宜過熱。

以下我們為您整理出一張常用容器之屬性使用小叮嚀，讓您日後在選購及使用塑膠容器時參考。

不可不知之常見食品容器屬性表

最後，我們建議您避免購買沒有適當標示的塑膠用品，外食與熱食應盡量避免使用塑膠容器。不要因為錯誤的使用，埋下危害健康的因子。

來源: http://www.twn.tuv.com/news/safety_details.asp?cnt=1&cate=28&n_no=220