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三絲鱈魚
材料:
智利鱈魚一片洗淨擦乾、酒1T、鹽1t、香菇2朵泡軟切絲、培根肉一片切絲、蔥2支切絲。
 
調味料：
蠔油2T、糖1t、酒1/2T、胡椒粉少許，調勻。
 
作法:
烤箱預熱200度C，鱈魚抹上酒與鹽，放入烤皿內，醃10分鐘，再將香菇絲、培根肉絲鋪在上面，淋調味料，進烤箱烤15分鐘，取出擺上蔥絲即可。
 

 

來源：http://new.99ranch.com/recipes_en/recipes_03_02_07.php

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