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葡萄乾我最近常介紹給過敏性疾病的病人服用，尤其是過敏性鼻炎及氣喘的病人，我自己也吃發現吃了以後精神比往日好，所以今天特別推薦，並將有關葡萄及葡萄乾的相關資訊收集與大家分享，並希望大家告訴大家。
讓每一位看到我的部落格的人身體都很健康。
葡萄神奇效用新發現！從裡到外對健康皆有幫忙。
夏日的水果很多，但卻沒有一種和葡萄一樣，從果肉、種籽甚至果皮，都能作為食材，且具不同的健康功效！快來看看小小的葡萄有什麼大功用，和最聰明的攝取方法吧！

100g葡萄含有：
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
葡萄皮--改善過敏 當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。 葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾

攝取方式：1 天吃約50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效，大家不妨試試看！

葡萄乾--整腸作用超強 一天吃84g葡萄乾，就能有效縮短大便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！ 在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽--去除自由基 葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。 要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。一天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉-- 改善腦機能 忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！ 此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。 所以葡萄是寶，一天只要吃12顆就能變聰明唷！

我建議把葡萄乾當作點心食用，一天吃約50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效，
希望有過敏體質的人尤其是過敏性鼻炎的人，葡萄乾是一種很好的保健食品。但過敏性鼻炎的病人如果有嚴重的症狀必須看當地的中、西醫師配合藥物的治療。

來源：張成國醫師的交流園地