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吳恩文-醋溜高麗菜

材料：
高麗菜250克  乾辣椒1根  太白粉2小匙  花椒粒1小匙

調味料：
鹽1/4小匙  糖1大匙  醋2大匙  醬油1小匙

做法：
1. 將洗淨的高麗菜剝成小塊備用
2. 取一個碗，倒入50cc的水、太白粉、醋、糖和醬油攪拌均勻成為調味醬備用
3. 鍋中倒入2大匙油略微加熱，先放入花椒粒以小火爆香後撈出，再放入乾辣椒和高麗菜略微拌炒後，加入鹽拌炒均勻，再倒入調味醬和少許水快速拌炒均勻即可完成

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    chung0716 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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