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材料：新鮮黑木耳150克、鮮蘑菇80克、紅蘿蔔30克、小黃瓜50克、蔥2根、鹽、醬油、雞粉
做法：
1.黑木耳洗淨、切片，蘑菇切成厚片，紅蘿蔔、小黃瓜切薄片，蔥切段。
2.鍋燒熱，加油1大匙，放入蔥爆香，入黑木耳、蘑菇、紅蘿蔔、小黃瓜同炒，加水少許。
3.蘑菇稍變軟時，加入鹽、醬油和雞粉，大火快炒片刻即可。
功效：蘑菇開胃化痰，可降脂降壓，減肥輕身；小黃瓜可增加飽足感，木耳炒蘑菇熱量低，是減肥美容聖品。
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