麵包玩創意 變身德式料理！
喜歡麵包的你，總是一次買太多而吃不完嗎？或是想換個口味來點Special的？
其實，吃剩或放久的麵包也能輕鬆變成美味料理，這回請大廚示範麵包創意料理，將歐式香料麵包與白麵包，化身可口濃湯與德式傳統甜點，簡單易做，速速學起來吧！
●今日大廚／麥可‧溫德（溫德德式烘焙餐館主廚。德籍主廚，除將道地傳統的德式烘焙、料理引進台灣，也擅長依時令、節慶推出創意新作）
- Nov 07 Sat 2009 23:26
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麵包大變身／祖母式簡易麵包湯 飽足感
- Nov 07 Sat 2009 23:16
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麵包大變身／貧窮武士排甜點 德國風情
- Nov 06 Fri 2009 22:21
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自然醫學DIY－糙米排毒檢測法
當我們身體出現慢性症狀，如消化系統、神經系統、呼吸系統或是皮膚代謝異常時，就要考量是不是有飲食不耐或是食物過敏的情況。除了抽血檢測以外（但一般抽血檢測比對的項目，不一定符合國人飲食習慣），Dr.
Wang認為其實透過「過敏源排除檢測飲食法」，就足以在家找出最貼近自己生活、又影響到健康的飲食問題徵結。
基本上，使用飲食排除法的目的，在找出導致身體不適的原因；但是，可能引發身體不耐症的食材有千百種，尤其在台灣路邊到處有小吃的環境下，想落實飲食排除法，會是一個很大的挑戰，所以我個人喜歡使用「糙米排毒法」。糙米除了可以排毒，又能維持飽足感，讓在找尋不耐源與過敏源的過程中簡單許多。
為了提升檢測精準度，Dr.
Wang建議讀者養成寫飲食日誌的習慣，記錄每餐的內容與分量，甚至進食時間、排便次數、身體反應和情緒狀況等等，盡可能越詳細越好，如此才能看出食物與身體變化的連結。如果不知怎麼著手、要記載哪些內容，附錄有Dr.
- Nov 06 Fri 2009 22:02
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健康美味～菇菇料理來養身！part2
- Nov 05 Thu 2009 17:35
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情緒陷低潮 3招讓憂鬱的心放晴
當情緒陷入低潮，愈急著打開心結，似乎愈使不上力，不妨跟著紓壓專家經由動作或其它非語言的方式釋放緊繃的情感，一起體驗意想不到的放鬆效果吧！
【2009.10 企劃／蔡睿縈 文／吳佩琪】
生活的考驗、人際的衝突、疾病的煎熬、生離死別的打擊等常令人倍感負荷，想抒解肩頭上沉重的壓力，讓灰暗的心情放晴、思考轉而向陽樂觀，可以怎麼做？「大家健康」雜誌特別採訪3位心理治療專家，教大家用最簡單、最自然的方式，趕走負面情緒，讓自己找到再出發的力量。
第1招：透過「藝術治療」探索內心 用繪畫抒發不安、尋回自信
肝癌末期的蘇婆婆，對自己清潔工的身分感到自卑、沮喪，即使化療造成全身發癢而抓破皮，也不敢告訴醫生，默默忍受身心煎熬。藉由藝術治療的輔助，蘇婆婆拿起紙、筆，畫出心中的感受。她選了像大海般清涼的藍色、像海草般舒服的綠色，在紙上不斷的畫圓圈來宣洩癢的感覺。漸漸地她體悟到，掃把像畫筆，而清潔工作就是在美化大地。藉由繪畫，婆婆不但忘記身體不適，也尋回自信
- Nov 05 Thu 2009 16:20
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日版咩樂娃草莓公主記錄篇&世代交替
剛忙完了台版咩寶的世代交替結果又輪到日版咩寶的世代交替，怎麼都湊在一起啊
我想以後重覆的可愛動作照我就不拍了，只拍一些咩寶的可愛照來記錄就好了，不然真的好累
草莓公主小孩子時的樣子，那時剛玩日版沒什麼珍珠所以傢俱蠻簡陋的，身上也只有簡單的裝扮
草莓公主變成叛逆小鬼頭，浴缸中的草莓浴和草莓公主是不是很搭呢，都是很香甜的感覺喔
草莓公主長大成人
- Nov 04 Wed 2009 22:29
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夏天黑過頭，秋天美白正是時候！
作者：利欣醫學美容診所─廖苑利醫師
到百貨公司的專櫃晃一圈，看著櫃上名目眾多的美白產品，你就知道擁有白淨的肌膚，是多少女性朋友的夢想了！其實，黑美人的膚色，乃上帝的恩賜，因為黑色素本身，即能提供一定的防曬能力
(約 SPF6) ，對肌膚有一定的保護作用。話雖如此，幾乎多數的黑美人，巴不得能摘掉身上的「黑」，當然，109 辣妹例外！
要美白 選對成分
長有黑斑或是膚色黑的美人兒，如何才能使黑斑慢點來、使膚色變淡呢？
- Nov 04 Wed 2009 19:15
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咩樂娃酒釀櫻桃黑森林可愛照&世代交替
酒釀櫻桃黑森林是我另外養的一隻咩寶，在萊姆巧克力蛋糕換代後沒多久也輪到她換代了
感覺我這個做媽咪的好忙喔，要忙著幫他們拍照做紀念還有世代交替，想想當初真不該養那多隻的
還不都是為了養出黑色的咩樂娃，結果目前為止還沒有半隻是變成黑色的，清一色全都是橘黃色的
難道我注定只能養出橘黃色的咩樂娃嗎？真是不甘心，一定要養個黑咩出來才行
咳咳。。先回到正題，又到了酒釀櫻桃黑森林換代的時刻了，照慣例還是幫她拍照做記錄囉
- Nov 03 Tue 2009 18:32
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貴婦下午茶》布置技巧 妝點午茶
在家喝下午茶總覺得不如飯店好？關鍵在於懂不懂得布置啦！達人教你布置餐桌竅門，再搭配好看茶具與點心，家裡的午茶，絕對和飯店一樣華麗。
●布置達人／Mindy（專職Afternoon Tea LIVING採購，對商品及布置美感獨具）
透過典雅的茶具與聰明的餐桌布置，家裡的午茶絕對稱頭。
1.點心盤竅門大
- Nov 03 Tue 2009 18:28
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經典法式》亞都麗緻巴賽麗廳 瑪德蓮與cannele的邂逅
【Upaper／記者張雅雯／報導，記者蘇健忠／攝影】
優閒度下午 精緻挑Tea！氣候漸暖，微風清涼的春日，正適合與姐妹淘來個午茶小聚談心事，不論是經典英式、法式，還是少見的德式與中式港點、泰式小食，精緻豐盛的餐點搭配美景與浪漫氣氛，煩惱頓時一掃而空！
- Nov 03 Tue 2009 18:24
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貴婦下午茶》進口點心、餅乾 共享歡樂時光
- Nov 03 Tue 2009 18:13
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「這輩子必吃的甜點」 凱撒千層派暴紅
「一口入喉，會有幸福的感覺！」墾丁凱撒大飯店多年前推出的限量甜點「夢幻千層派」，有網友在網站上形容「是這輩子必吃的甜點」後，最近成了凱撒暴紅人氣商品，因是限量生產，常供不應求，讓西點主廚謝萬鎮受寵若驚。
| 屏東墾丁凱撒大飯店的「夢幻千層派」暴紅，常供不應求，有消費者形容「一口入喉，有幸福的感覺」。 |
