參耆枸杞茶
【藥材】西洋參或東洋參或黨參四錢 黃耆三錢 枸杞子三錢
【作法】將藥材放入鍋中，加入1000㏄的水，
大火煮沸後，以小火熬煮15分鐘即可，代茶飲用。或放入保溫杯中，用沸水沖泡，頻頻飲用，最後將參耆片咀嚼吞食，有補肺益氣的功效，此方有補氣養肺，改善
體質，增強抵抗力的功效，適於肺氣虛的患者，但感冒或身體某處有急性發炎時不可服用，且高血壓者也須慎用。
玉屏風茶
【藥材】黃耆五錢、白朮三錢、防風二錢、大棗三錢（剖開）
【作法】以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可。本品具有補氣與預防感冒、鼻過敏之作用。
魚腥草菊花茶
【藥材】乾的魚腥草2兩、乾菊花1兩、水3000cc
【作法】魚腥草與菊花放入水中煮，水滾後再以小火煮20分鐘，濾渣後當茶喝
【叮嚀】每天至少喝1200cc，喝3天停1天，連續喝1個月以上，方見功效
*體質虛冷請用紅棗15粒(切開去仔)取代菊花。
【藥材】乾的魚腥草2兩、乾菊花1兩、水3000cc
【作法】魚腥草與菊花放入水中煮，水滾後再以小火煮20分鐘，濾渣後當茶喝
【叮嚀】每天至少喝1200cc，喝3天停1天，連續喝1個月以上，方見功效
*體質虛冷請用紅棗15粒(切開去仔)取代菊花。
桂圓薑湯
【藥材】龍眼乾1兩、老薑3片、水3碗
【作法】龍眼乾、老薑與水合煮，滾後小火熬煮剩2碗
【叮嚀】晚餐後隔1小時趁熱喝1碗，第2天早餐飯後隔1小時再趁熱喝1碗，
一天共喝兩次，喝3天停1天，連續1個月，若耐心飲用可改善鼻子過敏。
【藥材】龍眼乾1兩、老薑3片、水3碗
【作法】龍眼乾、老薑與水合煮，滾後小火熬煮剩2碗
【叮嚀】晚餐後隔1小時趁熱喝1碗，第2天早餐飯後隔1小時再趁熱喝1碗，
一天共喝兩次，喝3天停1天，連續1個月，若耐心飲用可改善鼻子過敏。
辛夷花茶
【藥材】辛夷紫蘇、枸杞、紅棗鼻
薏仁炒飯
【藥材】薏仁100克
【食材】米1杯、鮭魚300克、小黃瓜1/3條、鹽１小匙、橄欖油1大匙、
【藥材】薏仁100克
【食材】米1杯、鮭魚300克、小黃瓜1/3條、鹽１小匙、橄欖油1大匙、
水2碗（3～4人份）。
【作法】
1.薏仁洗淨，浸泡3小時瀝乾後，與米混合加水2碗，入電鍋內煮。
2.鮭魚洗淨去骨、切丁；小黃瓜洗淨去頭尾、切丁。
3.鍋熱入油，先炒鮭魚，入薏仁飯、鹽炒勻，起鍋前加入小黃瓜再炒一下即可。
【適用】過敏性鼻炎併有皮膚過敏者。
【注意事項】每天食用不超過2份。
【作法】
1.薏仁洗淨，浸泡3小時瀝乾後，與米混合加水2碗，入電鍋內煮。
2.鮭魚洗淨去骨、切丁；小黃瓜洗淨去頭尾、切丁。
3.鍋熱入油，先炒鮭魚，入薏仁飯、鹽炒勻，起鍋前加入小黃瓜再炒一下即可。
【適用】過敏性鼻炎併有皮膚過敏者。
【注意事項】每天食用不超過2份。
薏仁蔬菜粥─具有很好抗過敏和養生保健的食療。
【藥材】薏仁、金針、馬鈴薯、香菇、木耳、高麗菜、菠菜、胡蘿蔔、豬腸、排骨。
* 薏仁具有調整體質，增加免疫力，清熱解毒，利濕，滋養強壯的功效。
* 豬腸、內臟能增強黏膜組織。
【藥材】薏仁、金針、馬鈴薯、香菇、木耳、高麗菜、菠菜、胡蘿蔔、豬腸、排骨。
* 薏仁具有調整體質，增加免疫力，清熱解毒，利濕，滋養強壯的功效。
* 豬腸、內臟能增強黏膜組織。
核桃山藥粥
【藥材】核桃肉一兩、新鮮山藥四兩、糙米一杯
【作法】核桃肉一兩切細與山藥煮成粥品食用，具有健脾補氣及益腎的作用。
山藥粥
【作法】核桃肉一兩切細與山藥煮成粥品食用，具有健脾補氣及益腎的作用。
山藥粥
【藥材】山藥250克，薏米100克，紅棗20枚，粳米150克
【作法】加水適量熬煮三十分鐘後食用，有健脾益氣的功效。山藥又稱淮山或薯蕷，功能健胃固脾，補肺益腎，可作為日常食物經常食用。
百合銀耳蓮子粥
【藥材】百合20g、銀耳40g、蓮子15g、糯米80g 、冰糖適量
百合潤肺止咳、清心安神，銀耳潤肺生津、養胃提神，蓮子健脾止瀉、清心安神、粳米補中益氣、健脾益胃。
銀耳蓮子羹
【藥材】蓮子六錢、紅棗四錢、白木耳五錢及冰糖適量
【作法】將蓮子洗淨，以淨水泡一小時，加入洗淨之白木耳、紅棗(應先剖開)以電鍋燉煮，煮好後再加入冰糖煮沸融化即可，應溫熱食用，本方具有潤肺化痰及健脾作用。
四神湯
【藥材】山藥四錢（新鮮山藥可用半斤）、茯苓三錢、芡實四錢、蓮子四錢、
四神湯
【藥材】山藥四錢（新鮮山藥可用半斤）、茯苓三錢、芡實四錢、蓮子四錢、
薏苡仁四錢
【食材】豬肚、排骨、赤肉、豬腸，視各人喜好選用，但皆應洗淨，以熱水川燙去血水及腥味。米酒半碗至一碗。
【作法】
藥材略以冷水沖淨，以淨水浸泡約一小時，加入處理過的食材及1/2米酒，放入電鍋燉煮即可，起鍋前再放入剩餘米酒，再悶熱五分鐘即可。
藥材略以冷水沖淨，以淨水浸泡約一小時，加入處理過的食材及1/2米酒，放入電鍋燉煮即可，起鍋前再放入剩餘米酒，再悶熱五分鐘即可。
脫骨雞湯
【藥材】土雞一隻、黨參15克、當歸5克、花椒5克、蔥6枝、老薑6厚片、調味料適量
【作法】先將雞的內臟清乾淨、用水滾煮一下，鍋中加七分水滾沸，放入土雞、黨參、當歸、花椒、蔥3
枝、薑片，待雞煮至八分熟後取出剔骨，過濾出雞湯備用，薑雞胸朝上放入蒸鍋，倒入雞湯淹雞過半，再加入剩下的蔥薑，以武火滾沸，再以文火燉煮至熟即可食
用，能溫補虛中，補充營養，增強體力，雞湯是高營養的食物，補充營養外，還可以調理體質，針對瘦弱的體質、手腳容易冰冷者。
養肺固本湯
【藥材】當歸15克、黃耆20克、西洋參15克、石柱參15克、朱貝15克、小茴香7克、紫河車15克
【作法】用五碗水熬製成兩碗半，去渣取湯，以此藥水燉煮雞肉，此為成人之份量，小朋友則減半即可，能養肺、健脾、補腎，改善過敏體質，尤其是氣喘、皮膚過敏、鼻炎，也可以促進發育，此方再流行性感冒發燒、喉嚨痛時，不能服用
山藥排骨湯
【藥材】新鮮山藥半斤
【食材】排骨洗淨，以熱水川燙去血水及腥味
【作法】山藥去皮，加入處理過的排骨，放入電鍋燉煮即可，起鍋前再放入適量米酒，稍加悶熱5分鐘即可。
蘋果懷山豬胰湯─清胃腸積熱，健脾滋腎
蘋果懷山豬胰湯─清胃腸積熱，健脾滋腎
【藥材】蘋果二個（去心切片） 懷山藥一兩 豬胰一條（先出水）
【作法】清水適量，煲約一時半，調味飲用。
【作法】清水適量，煲約一時半，調味飲用。
淡菜懷實山斑魚湯─健脾理汗。
【藥材】淡菜一兩（洗淨） 懷山藥八錢 肇芡實三錢 山斑魚約半斤（布包）
【作法】清水適量，煲約三小時，調味食用。
【藥材】淡菜一兩（洗淨） 懷山藥八錢 肇芡實三錢 山斑魚約半斤（布包）
【作法】清水適量，煲約三小時，調味食用。
健脾固表湯─健脾固表，養陰滋腎。
【藥材】懷山藥四錢 肇芡實五錢 湘蓮肉五錢 大百合一兩 黃魚膠一兩（或元貝五錢~一兩） 豬骨適量（先出水）
【作法】清水適量，煲約三小時，調味食用。
【藥材】懷山藥四錢 肇芡實五錢 湘蓮肉五錢 大百合一兩 黃魚膠一兩（或元貝五錢~一兩） 豬骨適量（先出水）
【作法】清水適量，煲約三小時，調味食用。
冬蟲夏草鴨─補虛益氣，滋陰壯陽
【藥材】冬蟲夏草5錢、鴨1隻、蔥、薑、鹽少量、米酒。
【藥材】冬蟲夏草5錢、鴨1隻、蔥、薑、鹽少量、米酒。
西芹干貝
【藥材】天麻10克、鉤藤10克
【藥材】天麻10克、鉤藤10克
【食材】生干貝300克、美國芹菜1.5小支、大蒜、生薑、蔥少許（3～4人份）。
調味料：鹽1/2小匙、酒1/2小匙、白砂糖1小匙、橄欖油1.5大匙、太白粉1小匙、香油1小匙
調味料：鹽1/2小匙、酒1/2小匙、白砂糖1小匙、橄欖油1.5大匙、太白粉1小匙、香油1小匙
【作法】
1.藥材置鍋內，加水1杯，燒開後以小火熬約剩1/2杯，過濾取湯汁備用。
2.生干貝洗淨，從中央片開成2片，芹菜洗淨削去外皮及粗筋切成小塊，芹菜
和生干貝燙熟備用。
3.熱鍋入油，放入大蒜、生薑、蔥爆香後，再放入干貝、西芹、藥汁及調味料稍炒勾芡，淋上香油即可。
3.熱鍋入油，放入大蒜、生薑、蔥爆香後，再放入干貝、西芹、藥汁及調味料稍炒勾芡，淋上香油即可。
【適用】改善腦部血液循環，減輕因長期過敏所致頭暈。
鼻部健康操
鼻過敏患者可每日指壓按摩風池、合谷、迎香及鼻通等穴位。
「風池」穴位於頸項大筋的兩旁凹陷，與耳垂相平處，按摩時反掌往後，以拇指指腹按壓。「合谷」穴位於兩手手背虎口處，按摩時可以另一手的大拇指尖按壓，但
須注意因合谷穴的經絡是通往對側鼻翼的，故左鼻塞要指壓右合谷，右鼻塞要按壓左合谷，這就是中醫所謂的「左病治右，右病治左」。「迎香」穴在鼻孔旁五分，
鼻唇溝上，按壓時是以食指指腹施行之。「鼻通」穴位於鼻唇溝與鼻翼的交會點。
鼻部健康操的步驟如下：
- 按摩前先剪短指甲，洗淨雙手，並輕輕將雙手搓熱。
- 依序按壓風池、合谷及迎香三穴，按壓時每三至五秒鐘放鬆一下，每穴各按壓七次。按壓之力量約三至五公斤，有酸脹感即可，不可用力過度，以免受傷。
- 以食指指腹由迎香穴沿鼻唇溝向著鼻翼的方向輕輕按摩，按摩盡處即鼻通穴，按到鼻通穴時約停留一秒鐘即放手，按到此穴時應略有酸脹的感覺。重覆此按摩動作約三十六下。
以上健康操每日做一至兩次可改善鼻部症狀，尤以在早晨下床前按摩效果更佳。
*鼻子過敏者可以在洗澡時以毛巾蓋覆鼻樑和後頸部一分鐘{每天都可做}
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