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材料:地瓜泥200公克、奶油45公克、牛奶60ml、蛋4個、細砂糖120公克、低筋麵粉120公克、泡打粉1/2小匙、鹽1/2小匙
做法: (烤箱預熱175度c.長條型烤模一個. 烤模抹油)1. 低筋麵粉120公克+泡打粉1/2小匙+鹽1/2小匙 過篩 2. 小火融化奶油和牛奶,熄火,再加入地瓜泥拌勻 3. 蛋4個+細砂糖120公克用高速打12分鐘後,再轉低速打2分鐘 4. 將2+3拌勻 5. 將1+4拌勻,放入烤箱烤70分鐘即可
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