媽咪營養餅乾
無鹽奶油60g、蜂蜜30g、全蛋1個、全麥麵粉80g、泡打粉1/2t、核桃40g、蔓越苺乾25g、低筋麵粉50g
蔓越苺乾先倒入料理機中打成顆粒,再加入核桃打成細末備用。
加蜂蜜再加奶油拌勻,再與全蛋打勻,加入全麥麵粉及泡打粉。
接著和打成細末的核桃與蔓越苺拌合均勻成麵糰狀,將麵糰略摔打整形成長條狀
以180度C烘烤20分鐘左右約8分熟,取出待涼並切成薄片,再以160度C回烤15分鐘左右即可。

瘦身養生餅乾
蛋白40g、金砂糖40g、鹽1/8t、低筋麵粉1t、薏仁燕麥片75g、紅棗20g
將紅棗浸泡在熱水中約10分鐘,再去籽並切成細末備用。
蛋白加金砂糖拌勻及鹽調味,再加入薏仁燕麥片、麵粉及切成細末的紅棗。
用湯匙取適量混合好的材料,直接放在烤盤上,以180度C烘烤約25分鐘左右即可


來源: 食全食美

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